Cách làm kem chuối tại nhà chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chiếc máy xay sinh tố.
Cách làm kem chuối cơ bản nhất là chọn chuối chín (không nên chọn chuối chín nẫu hoặc còn hơi xanh) bóc vỏ chuối, cắt miếng bỏ ngăn đá. Lấy chuối đóng đá ra và cho vào máy xay xay nhuyễn là có được món kem chuối.
Nếu xay chuối đông đá khó bạn có thể cho thêm nước cốt dừa, sữa tươi.
Tuy nhiên, bạn có thể làm cho món kem chuối hấp dẫn hơn bằng cách thêm các nguyên liệu, hương vị khác nữa trộn với chuối đông đá sau khi xay nhuyễn.
Kem chuối sô cô la: Sử dụng 3 quả chuối. Thêm 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất, nhúm muối và 3 muỗng canh bột ca cao.
Kem chuối bạc hà kèm chocolate chip: Sử dụng 2 quả chuối và một nhúm muối. Thêm 1/8 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà nguyên chất (hoặc nhiều hơn nếu muốn) và vụn sô cô la trộn với chuối xay. Có thể cho một nhúm tảo xoắn hoặc một ít rau bina nhỏ cho màu sắc và tăng thêm chất dinh dưỡng.
Kem chuối bơ đậu phộng: Thực hiện công thức ban đầu, trộn thêm 2-3 muỗng canh bơ đậu phộng hoặc một loại bơ hạt khác.
Kem chuối cookies: Làm công thức ban đầu, thêm 2 muỗng canh bơ dừa nếu muốn. Sau khi trộn, thêm vào bánh Oreo nghiền nát.
Kem chuối dâu tây: Dùng 2 quả chuối. Trộn trong 1/2 cốc dâu tây đông lạnh. Thêm 1/4 muỗng cà phê vani nguyên chất hay bột quế tùy chọn.
