Reference.vn
Hỏi Ref bất cứ điều gì
Reference.vn
Hỏi Đáp

Trang Chủ » Ăn uống » Cách làm » Cách làm trân châu đường đen mềm, không bị cứng, sống

Cách làm trân châu đường đen mềm, không bị cứng, sống

Chia sẻ trên FacebookChia sẻ trên Twitter
Cách làm trân châu đường đen mềm, không bị cứng, sống

Cách làm trân châu đường đen mềm, không bị cứng, sống

Tự làm trân châu không sợ bị các hóa chất phụ gia nguy hiểm mà còn rất ngon. Dưới đây là cách làm trân châu đường đen mềm, không bị cứng, sống.

Nguyên liệu

  • – Bột năng: 200gr
  • – Bột ca cao: 1 muỗng cafe
  • – Đường nâu: 50gr
  • – Cafe gói G7: 2 gói
  • – Nước: 250ml
  • – Nồi to: 1 cái
  • – Nồi nhỏ: 1 cái
  • – Tô to: 1 cái

Cách làm trân châu đường đen mềm

Cho nồi to lên bếp, đổ nước vào bằng khoảng 2/3 chiều cao của nồi. Đun sôi nước.

Trong lúc chờ nước sôi, cho đường nâu vào cái tô to, cho 250ml nước vào và khuấy tan.

Cho vào nồi nhỏ 2 gói cafe G7, bột ca cao và bột năng, trộn đều hỗn hợp. Sau khi nước trong nồi to sôi, bạn từ từ đổ nước sôi vào nồi nhỏ, canh cho vừa nước, khuấy đều tay thật nhanh.

Khi hỗn hợp bột đã quánh lại, để cho nguội bớt sẽ dùng tay nhào bột cho thật mịn. Nhào bột cho đến khi bột sờ vào không dính tay là được. Lúc này, bạn dùng tay nặn bột thành các viên trân châu, để riêng ra khay đựng.

Cách luộc trân châu đen không bị dính, cứng

Sau khi nước sôi, vẫn giữ nguyên lửa to và đổ trân châu vào nồi và khuấy đều nhẹ nhàng. Đun lửa lớn trong vòng 1 – 2 phút thì giảm xuống lửa nhỏ. Sau đó đậy nắp và đun trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng hãy mở vung để khuấy nhẹ cho trân châu chín đều.

Sau 20 phút thì tắt bếp nhưng vẫn để nguyên, ngâm tiếp trân châu trong nồi thêm 10 phút, điều này là để trân châu chín đều đến tận bên trong, trân châu sẽ không bị cứng mà vỏ ngoài không bị quá nhũn.

Sau 10 phút kể từ khi tắt bếp, đổ trân châu ra giá inox và xả trực tiếp dưới vòi nước lạnh, vừa xả vừa dùng muôi đảo đều để làm giảm nhiệt độ ngay lập tức tránh trân châu bị dính vào nhau và làm giảm nhờn.

Sau đó ngâm trân châu vào bát nước đường lạnh tầm 5 – 10 phút để trân châu se lại tạo độ dai dai giòn giòn đặc trưng và cũng là cách để các hạt không bị dính với nhau. Hãy tùy thuộc vào sở thích mà có thể ngâm trân châu trong đá lạnh lâu hay không, nếu không quá thích những loại trân châu dai mà thích mềm có thể chỉ ngâm trong 1 – 2 phút.

Từ khóa: cách làm hạt trân châu không bị cứngcách làm trân châu đường đen mềmCách làm trân châu đường đen the Alleycách nấu đường đen hàn quốccách nấu trân châu đường đen có sẵncách nấu trân châu không bị sốngcách nấu trân châu trắngcách thắng đường đen
KIM

KIM

KIM là một nhà báo. Tôi viết về các vấn đề kinh tế, xã hội và đôi khi cả du lịch. Sở thích đọc sách và nấu ăn cho gia đình.

Related Posts

Có cần nướng đế bánh pizza trước không
Cách làm

Có cần nướng đế bánh pizza trước không

28 Tháng Hai, 2022
Cách làm đế pizza bằng baking soda
Cách làm

Cách làm đế pizza bằng baking soda

28 Tháng Hai, 2022
Làm bánh pizza không cần bột nở và lò nướng
Cách làm

Làm bánh pizza không cần bột nở và lò nướng

28 Tháng Hai, 2022

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết mới

Đề thi chuyên Toán vào 10 Ams 2022

Đề thi chuyên Toán vào 10 Ams 2022

1 Tháng Bảy, 2022
Đề thi chuyên Hóa vào 10 Ams 2022

Đề thi chuyên Hóa vào 10 Ams 2022

1 Tháng Bảy, 2022
Đề Toán thi vào lớp 6 chuyên Ams 2022

Đề Toán thi vào lớp 6 chuyên Ams 2022 và đáp án

29 Tháng Sáu, 2022
Đề Anh vào lớp 6 chuyên Ams 2022

Đề Anh vào lớp 6 chuyên Ams 2022

29 Tháng Sáu, 2022
Cách phân biệt quá khứ đơn và quá khứ hoàn thành

Cách phân biệt quá khứ đơn và quá khứ hoàn thành

27 Tháng Sáu, 2022

Đọc nhiều trong 24h qua

  • Đề Toán thi vào lớp 6 chuyên Ams 2022

    Đề Toán thi vào lớp 6 chuyên Ams 2022 và đáp án

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • SGK lớp 10 mới gồm những quyển nào

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách tính tổng một dãy số liên tiếp

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Xét tuyển học bạ Đại học Sư phạm TPHCM 2022

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 7 cách so sánh phân số không quy đồng mẫu/ tử số

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách tính tổng dãy số: Dãy số cách đều

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cho số 63 số đó thay đổi thế nào nếu xóa bỏ chữ số 6 toán nâng cao lớp 2

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Blackpink chiều cao cân nặng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Đề Anh vào lớp 6 chuyên Ams 2022

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 1kg tờ 500k bao nhiêu tiền?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Reference.vn

Reference Việt Nam tồn tại để cung cấp cho độc giả những thông tin tham khảo chính xác, không thiên vị và độc lập về mọi lĩnh vực thiết yếu trong đời sống. Chúng tôi, là những nhà báo và chuyên gia kỳ cựu, sẽ cố gắng giúp bạn đọc tiết kiệm tiền bạc, thời gian và khỏi đau đầu khi nghiên cứu các sản phẩm và dịch vụ bạn đang cân nhắc mua. Thông tin chúng tôi cung cấp để bạn đọc tham khảo được tổng hợp, phân tích từ nhiều nguồn tin tức, nghiên cứu chính thống trong và ngoài nước, tuân thủ luật pháp và theo các tiêu chuẩn đạo đức báo chí cao nhất. Chúng tôi nỗ lực để làm theo các tiêu chuẩn trên trong tất cả nội dung. Nếu bạn nhận thấy chúng tôi còn thiếu sót, vui lòng gửi email cho Đội ngũ và chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để sửa lại cho đúng.

Đội ngũ Reference Việt Nam.

  • Trang chủ
  • Hỏi đáp
  • Liên hệ
  • Sitemap

© 2019 K&L Media Co.

No Result
View All Result
  • Gia đình
  • Sức khoẻ
  • Nhà cửa
  • Ăn uống
  • Khoa học
  • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Ngày lễ và Kỷ niệm
  • Hôm nay mới biết
  • Places To Go

© 2019 K&L Media Co.