Nhiều nghiên cứu về vấn đề hormone trong sữa bò có làm trẻ dậy thì sớm đã được đưa ra.
Năm 1997, khi một nghiên cứu lớn phát hiện ra rằng các bé gái bắt đầu dậy thì sớm hơn bình thường, nhiều người Mỹ bắt đầu để mắt đến sữa. Hormone tăng trưởng nhân tạo đã được sử dụng rộng rãi trên bò từ năm 1993 có thể tăng tốc độ phát triển ở trẻ em?
Doanh số bán các sản phẩm sữa hữu cơ đúng là đã cất cánh nhanh chóng, nhưng các nghiên cứu mới hơn không tìm thấy mối liên hệ nào. Thay vào đó, nếu các bé gái trưởng thành sớm, một khái niệm mà một số nhà khoa học vẫn tranh cãi, nó có thể liên quan đến béo phì hơn là sữa.
Lý thuyết dậy thì sớm xuất phát từ một nghiên cứu cho thấy nhiều bé gái phát triển ngực và lông mu từ 9 đến 10 tuổi, sớm hơn khoảng một năm so với người Mỹ bình thường.
Một chất được cung cấp cho bò để tăng sản lượng sữa, được gọi là hormone tăng trưởng bò tái tổ hợp, trở thành một nghi ngờ chính. Nhưng Tiến sĩ Paul Kaplowitz, tác giả của “Tuổi dậy thì sớm ở các bé gái”, nói rằng hormone này, nếu nó được đưa vào sữa, sẽ không có tác dụng. Nó phải được tiêm mới có tác dụng, chứ không phải qua đường tiêu hóa, ông nói.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2001, dẫn đầu bởi Tiến sĩ Kaplowitz, cho thấy những bé gái phát triển sớm có xu hướng có chỉ số khối cơ thể cao hơn. Nó cũng nói rằng những phát hiện của nghiên cứu dậy thì sớm trùng hợp với sự gia tăng tỷ lệ béo phì trên toàn quốc.
Kết luận: Hormon tăng trưởng của bò không được kết nối với sự khởi đầu sớm của dậy thì ở trẻ gái.
