Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân? Trong khi gạo lứt là loại gạo không đánh bóng, giữ lại được nguyên cám chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Theo các chuyên gia, gạo lứt có hàm lượng carb thấp, ít calo và được làm giàu với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Do đó, nó là sự thay thế tốt nhất cho gạo trắng và do đó, việc giảm cân là rất tốt. Ở đây chúng tôi đã đề cập đến một số lý do và giải thích tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân, nếu bạn đang thực hiện một hành trình giảm cân.
Gạo lứt có đặc tính chống viêm
Một trong những lý do tốt nhất bạn nên có gạo lứt là nó có đặc tính chống viêm và rất giàu chất chống oxy hóa. Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cũng giúp đối phó với các bệnh khác nhau về sức khỏe, bao gồm hen suyễn và viêm khớp.
Một nghiên cứu được thực hiện cho thấy những người tham gia ăn gạo lứt có tác dụng có lợi đối với các yếu tố nguy cơ nhất định như tim mạch và giảm cân, vòng eo và vòng hông.
Gạo lứt và đốt cháy mỡ thừa
Một lý do khác bạn nên thích gạo lứt hơn gạo trắng là gạo lứt rất tốt để đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy những người ăn chế độ ăn ít calo sẽ giảm mỡ bụng nhiều hơn so với những người ăn ngũ cốc tinh chế.
Gạo lứt chứa nhiều sắt, kali, vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Bạn có thể cảm thấy no sau khi ăn một bát gạo lứt và ăn gạo lứt không béo chút nào.
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ
Chúng ta đều biết rằng thực phẩm có nhiều chất xơ rất dễ tiêu hóa và gạo lứt là một trong những thực phẩm như vậy. Gạo lứt dễ tiêu hóa, ăn vào nhanh no đồng thời làm sạch hệ thống của bạn và giúp cho việc đi tiêu dễ dàng và trơn tru.
Khi hệ thống tiêu hóa của bạn mạnh mẽ, bạn cũng sẽ dễ dàng duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp.
Gạo lứt chứa lượng selen cao
Selenium là một khoáng chất giúp trong hệ thống miễn dịch. Nó làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Vì gạo lứt chứa lượng selen cao, ăn gạo lứt bảo vệ bạn khỏi các bệnh thông thường như cảm lạnh và cúm.
Đối với tất cả những người đang trên hành trình giảm cân, selen là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể. Bằng cách ăn gạo lứt, bạn sẽ có thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và dễ dàng đạt được mục tiêu giảm cân của mình.
Gạo lứt giúp bạn tràn đầy năng lượng trong thời gian dài hơn
Một lý do khác để thêm gạo lứt vào chế độ ăn uống hàng ngày là nó có thể giúp bạn duy trì năng lượng lâu hơn. Điều này là do gạo lứt có hàm lượng mangan giúp bạn có được protein và carbohydrate thiết yếu, từ đó chuyển đổi các chất dinh dưỡng đa lượng thành năng lượng. Bạn sẽ vẫn tràn đầy năng lượng và có thể dễ dàng đốt cháy thêm calo và sẽ có thể duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Lưu ý: Khi ăn, bạn phải nhai thật kỹ cho đến khi ra nước mới nuốt, nếu không sẽ gây ra chứng khó tiêu.Đặc biệt, trẻ em, người cao tuổi, thể trạng yếu, gầy gò, đang mang thai, cần bồi bổ sức khỏe không nên ăn gạo lứt thường xuyên, gây suy giảm sức khỏe, thiếu chất, vitamin.
