Gàu là những mảng trắng tróc ra từ da đầu, rơi lấm tấm trên tóc, trên vai, gây ngứa ngáy và mất thẩm mỹ. Loại nấm men Malassezia globosa chính là thủ phạm gây ra gàu.
Malassezia globosa hiện diện trên da đầu chúng ta. Chúng ‘ăn’ bã nhờn và thải ra axit oleic.
Đối với một số người nhạy cảm với axit oleic, nó sẽ gây viêm nhiễm khi xâm nhập vào lớp trên cùng của biểu bì (lớp sừng).
Để phản ứng lại tình trạng viêm này, da đầu sẽ loại bỏ một lượng tế bào ở lớp sừng nhiều hơn bình thường.
Những tế bào bị bong ra sẽ kết hợp với nhau tạo thành vảy trắng gây ra gàu./.