Máy ép chậm có hai loại công nghệ và giá cả rất đa dạng từ vài trăm ngàn đồng cho đến hàng chục triệu đồng. Trong khi điều người tiêu dùng chỉ muốn biết máy ép chậm nào tốt.
Để trả lời câu hỏi máy ép chậm nào tốt trước hết chúng ta nên hiểu về các loại máy ép trái cây, từ đó tính toán sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như khoảng ngân sách mình sẵn có.
Các loại máy ép trái cây
Có hai loại máy ép trái cây chính – máy ép lạnh (máy nghiền) và máy ép ly tâm. Máy ép trái cây nghiền / ép lạnh giữ được hầu hết chất lượng dinh dưỡng của trái cây và rau quả do chúng không tạo ra nhiệt. Nhiệt phá vỡ các enzyme và vitamin.
Máy ép ly tâm cũng chạy ở tốc độ thấp và ngăn chặn quá trình oxy hóa trong quá trình ép. Tuy nhiên, máy ép trái cây ly tâm có động cơ mạnh mẽ quay với tốc độ cao và tạo ra nhiệt làm hỏng enzyme và vitamin. So với máy nghiền, máy ly tâm thu được lượng nước ép rau quả ít hơn.
Nhu cầu sử dụng
Bạn cần xác định xem mức độ thường xuyên ép và vật liệu ép sẽ gồm những gì. Chẳng hạn máy ép chậm lạnh sẽ phù hợp với các loại ép rau củ quả cứng hiệu quả, trong khi máy ép lý tâm nhanh hơn hợp với ép rau, trái cây mềm, ít xơ.
Chất lượng nước ép
Nước trái cây sẽ không có bột bã và bọt? Máy ép lạnh cho nước ép không có gợn bột và bọt. Nước ép cũng rất giàu dinh dưỡng. Máy ép ly tâm nhanh, có thể còn gợn bột lọt qua lưới lọc và nước ép có thể bị tách nước, giảm dưỡng chất tự nhiên.
Ống nhồi thực phẩm
Những máy ép chậm tốt nhất có ống nhồi thực phẩm rộng để bạn không phải cắt trái cây và rau thành những miếng nhỏ làm tăng quá trình oxy hóa. Ống rộng giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Tốc độ
Đối với nhu cầu ép hàng ngày, bạn cần một máy ép trái cây chiết xuất nước ép nhanh chóng. Mặc dù máy ép chậm có tốc độ chậm hơn máy ép ly tâm, chất lượng nước ép của máy ép chậm tốt hơn. Một máy ép chậm nghiền tốt chạy ở tốc độ thấp 80RPM (vòng/phút) và tạo ra một cốc nước ép trong khoảng 5 phút.
Độ ồn
Bạn nên có một máy ép trái cây hoạt động hiệu quả ở tốc độ thấp và ít ồn nhất có thể. Máy ép chậm êm hơn máy ép ly tâm.
Bảo trì và vệ sinh
Một máy ép trái cây dễ làm sạch và bảo trì có vài bộ phận có thể lắp ráp và tháo rời. Có máy ép trái cây có các bộ phận an toàn máy rửa chén và những máy khác có tính năng tự làm sạch.
Độ bền
Vật liệu nào tạo nên máy ép trái cây? Máy ép trái cây inox có độ bền cao hơn máy ép nhựa. Chính sách bảo hành của nhà sản xuất cũng rất quan trọng. Máy ép trái cây tốt nhất có bảo hành 5 năm.
Máy ép chậm nào tốt?
Dưới 1 triệu đồng
Máy ép chậm dưới 1 triệu đồng là sản phẩm Trung Quốc gán các mác / thương hiệu nhái của Nhật hoặc các hãng nổi tiếng. Các máy ép chậm này do công suất yếu nên chủ dùng ép rau quả mềm như dứa, bưởi, rau cải, rau ngót.
Trong phân khúc này phổ biến là máy ép chậm SAVTM giá từ 600.000 đồng
Dưới 2 triệu đồng
Trong khoảng giá này vẫn có tên thương hiệu SAVTM giá từ 1,2 triệu đồng, đều xuất xứ Trung Quốc. Ngoài ra có Korihome và Joyoung đều từ 1,9 triệu đồng. Các máy này có tốc độ từ 60-75 vòng/phút, công suất 120W.
Từ 2 triệu đồng trở lên
Phân khúc này có nhiều thương hiệu tên tuổi, tin cậy hơn.
Máy ép chậm Philips
Máy ép chậm Panasonic
Máy ép chậm Tefal
Máy ép chậm Lock&Lock
Máy ép chậm Sharp
Máy ép chậm Kuvings
