Trước phẫu thuật không nên ăn các món khó tiêu hóa, uống rượu bia. Có các hướng dẫn cụ thể đối với việc ăn uống trước phẫu thuật 1 tuần, 24 giờ, gồm:
Đối với tuần trước khi phẫu thuật, điều quan trọng là phải theo dõi chế độ ăn uống của bạn. Các nghiên cứu chỉ ra rằng có một số loại thực phẩm ảnh hưởng đến tác dụng của các chất gây mê. Sau khi phẫu thuật kết thúc, bạn muốn tác dụng của thuốc mê giảm đi nhanh chóng để bạn cảm thấy như cũ trở lại và bắt đầu quá trình hồi phục.
Tất cả bệnh nhân trước khi phẫu thuật không nên ăn các thực phẩm có chứa một hợp chất tự nhiên gọi là glycoalkaloids (SGAs) – được tìm thấy trong cà chua, khoai tây và cà tím – ít nhất 7 ngày trước khi tiến hành bất kỳ quy trình phẫu thuật nào. Theo báo cáo của Đại học Y khoa Chicago, ngay cả một lượng nhỏ các chất này cũng làm chậm quá trình phân hủy thuốc gây mê, sau đó ở trong hệ thống của bạn lâu hơn, làm chậm quá trình hồi phục sau khi gây mê và kéo dài tác dụng của nó.
Trái cây và rau quả luôn là những lựa chọn lành mạnh, nhưng ít nhất một ngày trước khi phẫu thuật không nên ăn. Rau và trái cây có nhiều chất xơ và tiêu hóa chậm, vì vậy chúng vẫn có thể nằm trong đường tiêu hóa của bạn khi cuộc phẫu thuật bắt đầu. Trong vòng 24 giờ sau bất kỳ quy trình phẫu thuật nào có gây mê, bạn nên tránh các loại thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
Trong 2 tuần trước khi phẫu thuật, bạn nên tránh ăn cá hoặc uống dầu cá hoặc chất bổ sung omega-3. Chất béo omega-3 có thể cản trở quá trình đông máu và làm tăng chảy máu trong quá trình phẫu thuật. Bạn thậm chí nên tránh một số loại gia vị vì lý do tương tự, bao gồm cả hai loại phổ biến: tỏi và gừng.
Tôi Nên Tránh Những Thực Phẩm Nào Sau Khi Phẫu Thuật?
Vì táo bón có thể là một vấn đề sau khi phẫu thuật, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc giảm đau, hãy thêm nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại thực phẩm giàu chất xơ khác trở lại chế độ ăn uống. Những thực phẩm này cũng giàu chất dinh dưỡng để giúp tối ưu hóa quá trình chữa bệnh. Chỉ cần nhớ ngừng thực phẩm có SGA bảy ngày trước khi làm thủ thuật và thực phẩm giàu chất xơ 24 giờ trước đó.
Điểm mấu chốt
Làm theo hướng dẫn của bác sĩ khi chuẩn bị cho bất kỳ quy trình phẫu thuật nào. Lựa chọn đi thêm quãng đường bằng cách tránh một số loại thực phẩm dẫn đến phẫu thuật và bổ sung một số loại thực phẩm nhất định sau sự kiện sẽ giúp giảm thiểu sự khó chịu và tăng tốc độ phục hồi của bạn.
