Ăn vàng có hại không? Ăn vàng không có hại và cũng không có lợi gì cho sức khỏe. Ăn món ăn dát vàng chỉ là thú vui của nhà giàu mà thôi.
Vàng ăn được là vàng hợp chất rẻ hơn của vàng 24K như 22K và 18K chứ không dùng vàng nguyên chất, được cán mỏng thành vàng lá, dạng bông hoặc dạng bột.
Vàng dát vào đồ ăn thường được tán rất nhỏ và mỏng, về mặt cơ học sẽ không ảnh hưởng gì đến các cơ quan nội tạng khi ăn uống; về mặt hóa học, vàng cũng không độc hại. Hơn nữa, vàng và bạc có tính diệt khuẩn rất tốt. Có lẽ đó là lý do khiến người ta quảng cáo uống rượu này có lợi cho sức khỏe. Thực tế, dù chẳng hề bổ béo gì, song người dân vẫn đổ xô thưởng thức các loại đồ ăn thức uống dát vàng hay rắc vàng.
Vàng là chất không thể dung nạp vào cơ thể qua đường tiêu hóa thông thường.
Điều ít người biết là dù vàng nguyên chất gần như không gây ra bất cứ kích thích hay ngộ độc nào với người, thì các loại muối vàng (vàng đã bị oxi hóa trong axit hay base) lại có thể gây độc cấp tính cho cơ thể. Vì thế, muốn ăn vàng, khách phải tìm đến những nhà hàng đẳng cấp, ví như khách sạn Hoàng cung Kempinski tại Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ hay khách sạn Emirates Place ở Abu Dhabi, UAE để nếm vàng nguyên chất, và chi số tiền hàng ngàn USD.
