Tôm hùm đất có hại như thế nào mà trong khi nhiều người hỏi mua về ăn trong khi các nhà chức trách cấm nhập khẩu, nuôi trồng, mua bán?
Tôm hùm đất, còn gọi là tôm càng đỏ, tiếng Anh là Crawfish, Crayfish, Crawdads, Mudbugs, Red Swamp Crayfish, có kích thước to hơn ngón tay, sau khi chế biến có màu đỏ rất bắt mắt, ăn có vị ngọt, dai giống tôm sú. Loại tôm này có hai càng to màu đỏ, thân màu đất.
Tại thị trường Việt Nam, tôm hùm đất là hàng tươi sống được nhập từ Trung Quốc. Thời gian đầu, nó được bán với giá cả triệu đồng/kg. Hiện tại, giá tôm hùm đất ở khoảng 200 – 400 nghìn đồng/ kg.
Bộ NN&PTNT khẳng định đây là loài thủy sinh có nguồn gốc ngoại lai có hại và không được phép kinh doanh tại Việt Nam. Tác hại của loài tôm hùm đất đối với môi trường và sản xuất nông nghiệp là rất lớn:
- phá hoại mùa màng (chúng có thể cắt ngang thân lúa cứng, ăn tất cả loại búp cây non, thậm chí cả tôm, cá nhỏ),
- ăn tất cả thủy sinh, cạnh tranh nguồn thức ăn với sinh vật bản địa. Những loài tôm, cá đặc trưng của Việt Nam có thể biến mất khi tôm hùm đất xâm lấn,
- có khả năng sinh sản nhanh chóng và chống chịu trước biến động môi trường dẫn đến diệt loài này khó khăn,
- có thể phát tán mầm dịch bệnh nấm tôm, virus gây bệnh đốm trắng cho tôm cũng như một số loài ký sinh trùng,
- nếu ăn sống thì con người có thể bị một loại giun nguy hiểm tấn công vào phổi.
Bộ Tài nguyên và Môi trường xác định tôm hùm đất thuộc danh mục 19 loài ngoại lai xâm hại có khả năng lấn chiếm nơi sinh sống, cạnh tranh thức ăn hoặc gây hại đối với các sinh vật bản địa, phát tán mạnh hoặc gây mất cân bằng sinh thái tại nơi chúng xuất hiện và phát triển ở Việt Nam.
Bộ NN&PTNT yêu cầu tuyên truyền phổ biến về tác hại của loài tôm hùm đất đối với môi trường và sản xuất nông nghiệp, ngăn chặn sự phát triển của loài này ra môi trường tự nhiên.
Khi phát hiện tôm càng đỏ phát tán ra ngoài môi trường phải có biện pháp khoanh vùng, cô lập và tiêu diệt. Cuối năm 2016 tại Đồng Tháp, chúng ta phải bao vây tiêu diệt tôm hùm đất ở một cơ sở nuôi trồng thủy sản và xử phạt, phun thuốc diệt trùng, đảm bảo không có con nào còn sống ở môi trường bên ngoài.
