Cá mờm là loại cá cơm nhỏ độ gần vài phân, thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, xương rất mềm có thể ăn được, phần đầu to, hai mắt to tươi rói, có ở vùng biển miền Trung và thường được đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch.
Cá mờm – hay cá mờm sữa – được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn như cá mờm kho rim, cá mờm chiên tỏi, cá mờm chiên bột, canh dưa hường cá mờm… Cá mờm khô được chiên giòn dùng làm món nhậu.
Giá cá mờm đắt hơn nhiều so với cá cơm thông thường. Một kg cá mờm khô giá từ 280-300 ngàn đồng.
