Cách chế biến bánh mì sandwich ăn sáng

Sandwich cuộn phomai chiên

Nguyên liệu

• Bánh sandwich
• Phomai lát Cheddar (hoặc phomai lát kẹp sandwich)

Cách làm

Sandwich mua về cắt 4 góc viền rồi cán mỏng. Sau đó đặt lát phomai lên trên, cuộn từ dưới lên chặt tay. Nếu không thích ăn nhiều phomai có thể cắt lát phomai làm hai và chỉ cuộn một nửa lát là đủ.

Cuộn xong phomai, đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc bơ nhạt đun nóng, sau đó cho cuộn sandwich vào chiên vàng.

Thành phẩm: Bên ngoài vàng, giòn, bên trong phomai chảy mềm.

Nếu không thích ăn nhiều dầu mỡ, bạn có thể cho vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 3-5 phút.

Sandwich cuộn phomai Mozzarella

Nguyên liệu

• Sandwich
• Phomai que Mozzarella
• Bột phomai
• Bột mỳ + nước

Cách làm

Sandwich cắt 4 góc viền rồi cán mỏng.

50gr bột mì pha cùng 50ml nước để làm chất kết dính cho bánh.

Sandwich cắt đôi (còn dính, không cắt rời) rồi đặt phomai đã cắt lát theo kích thước của bánh sandwich. Nếu muốn bạn có thể thêm xúc xích hoặc thịt xông khói cắt lát. Rồi quết hỗn hợp bột xung quanh viền bánh, dùng tay đè thật chặt chung quanh để phần nhân không bị rơi ra khi chiên.

Chiên bánh ngập dầu khoảng 3-4 phút là bánh vàng chín giòn.

Sau khi chiên xong, liền lăn bánh qua 100gr phô mai bột và 50gr lá thyme, lăn nhanh tay để hơi nóng của bánh sẽ giúp bám bột hơn.

Ăn nóng kèm tương ớt cay cay hoặc tương cà.

Sandwich kẹp pate

Nguyên liệu

• Bánh sandwich
• Pate gan

Cách làm

Sandwich mua về cắt 4 góc viền rồi cán nhẹ. Sau đó phết pate lên trên rồi gập lại, dùng dĩa ép các mép xung quanh cho chặt lại. Để thêm tính thẩm mĩ, có thể gập lát sandwich thành hình tam giác.

Bánh sandwich kẹp pate có thể ăn nguội. Hoặc có thể làm món nóng bằng cách cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 3-5 phút; hoặc cho lên chảo chống dính, lửa nhẹ để bánh đủ nóng.